Vietnamská kuchyňa si na Slovensku našla pevné miesto, najmä vďaka silnej vietnamskej komunite. Phở, bún chả a bánh mì sú dnes bežné aj v menších mestách. Najlepšie miesta varia vývar dlhé hodiny a podávajú jedlo tak, ako sa konzumuje vo Vietname — s čerstvými bylinkami, limetkou a rybacou omáčkou.
