Sushi scéna na Slovensku dospela — od jednoduchých nigiri až po komplikované rolky inšpirované americkou školou. Najlepšie sushi reštaurácie pracujú s čerstvými rybami, varia ryžu podľa tradičného receptu a majú sushi majstra, ktorý ovláda všetky techniky. Hľadajte miesta s japonským dovozom rýb.
